نصائح ذهبية للطلاب

مع قدوم الامتحانات تحول بعض الأسر بيوتها إلى ثكنات عسكريه مع إعلان حاله الطوارئ        
مما يدفع بالطلبة إلى معسكرات القلق والتعذيب النفسي. ونظراً لانشغال الأسرة بمتابعة أبنائهم دراسياً في تلك الفترة،
  نحاول أن نقدم ما يتعلق بالجانب المفقود في فترة الامتحانات والذي يتعلق بطبيعة الأطعمة          
التي يفضل تناولها أثناء هذه الفترة والتي تساعد الطلاب على التذكر وعدم الوقوع في فخ النسيان           …
وحول “أغذية الذكاء والذاكرة والإمتحانا ت”، أكد الدكتور مجدي بدران استشارى الأطفال وعضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة،أ نه يمكن رفع مستوي الذكاء من خلال الغذاء..ذكائك لم يظهر بعد …”العقل السليم في الجسم السليم”.. هذه المقولة أطلقها الفيلسوف اليوناني الشهير أفلاطون     ، والذي كان يقصد بها أن سلامة الجسم هى المحرك الأساسي لعقل يتميز بالذكاء والحكمة ، كما أن المخ يحوي قرابة عشرة بلايين خلية عصبية، وكل خلية منها علي علاقة بما يقارب العشرة آلاف نقطة عصبية. والمعروف أيضاً أن “آنشتي ن” استخدم عشر مخه فقط, لهذا يشجع الدكتور مجدى البشر على تنمية الذكاء دوماً، ويردد “لا تنسى أن فى جعبتك الكثير من الذكاء الذى لم يظهر بعد. وللوصول بأمان إلى بر الإمتحان . وينصح بدران بتناول خمس وجبات غذائيه خفيفه سهلة الهضم لأن التوتر العصبي مع الامتحانات يقلل من تأثير العصارات الهاضمة مما يسبب فقدان الشهية و يؤثر سلبا على الحفظ والتذكر. وشدد بدران على بعض الأمور التي يجب الالتفات إليها في هذه الفترة والتي شملت ما يلي ..
– الكافيين يقلل      من كفاءة المخ، لذا يجب الابتعاد عن الشاي أوالقهوة ومشروبات الكولا    
–     طبيعة الغذاء الذي يتناوله الطالب تؤثر على حالته النفسية.
– الحرمان من الغذاء بسبب فقد الشهية الشائع مع الامتحانات يؤثر سلبياً على الحفظ والتذكر.      
300 موصل عصبي لاسترجاع المعلومات                    
أشار الدكتور مجدي بدران إلى أن المخ يتأثر بالعناصر الغذائية عن طريق انتاج مايسمى بالموصلات العصبية, وهى مواد كيمائيه تنقل الاشارات والتعليمات بين الخلايا العصبية, وهى حوالي 300 نوع تؤثر في الذكاء
والتفكير والإبداع والمزاج والقدرة على الاستيعاب والاحتفاظ بالمعلومات وتذكر واسترجاع المعلومات المختزنة بالمخ وكل ذلك يساعد الانسان على التعلم.
وقد تبين أن عند نقص أو عدم توازن هذه الموصلات العصبية يعانى الانسان من الاكتئاب أو قلة التركيز أو ضعف الذاكرة.
ولإنتاج الموصلات العصبية يحتاج المخ إلى التغذية الجيدة التى توفر له الأحماض الأمينية والفيتامين ات والمعادن والأحماض الدهنية غير المشبعة والسكر بمستوى معتدل فى الدم.              
والأحماض الأمينية هى الوحدات البنائية للبروتين مثل “التريبتوف ان” وحمض”الليس ين” وحمض “الفين يل ألانين”.
والمعروف أن حمض “التريبتوف ان” هو أهم الأحماض الأمينية الذي ينظم عملية النوم ويساهم في تقوية الذاكرة، ويتوفر فى الموز والتمر والجبن القريش والفول السوداني، وهو ينشط الفكر ويعالج الخمول ويعالج الأنيميا.  
أما حمض “الليس ين” يلى “التريبتوف ان” في الأهمية، ويؤدي نقصه إلى القلق والعصبية الزائدة ويتوفر فى الفول الأخضر والسبانخ.
ويعتبر حمض “الفين يل ألانين” هاماً جداً لإنتاج هرمونات السعادة          والموصلات العصبية، كما أن نقصه يؤدي إلى الخمول، أما مصادره فتتمثل في منتجات الألبان والخبز الأسمر.